طرز تهیه سوپ بعد از عمل اسلیو بسیار مهم است باید کاملا رقیق، میکس شده و بدون هیچ تکه جامد باشد و فقط از مواد سبکی مثل هویج، کدو و آب مرغ صاف شده تهیه شود. در هفتههای اول، بیشتر جراحان توصیه میکنند سوپ بدون روغن، بدون رب و بدون ادویه مصرف شود تا معده اذیت نشود.
بیماران در این باره سوالاتی زیادی میپرسند از جمله:
- الان چی بخورم که معدهام اذیت نشه؟
- سوپم باید چقدر رقیق باشه؟
- چی بریزم، چی نریزم که درد نگیرم یا استفراغ نکنم؟
اگر تازه عمل اسلیو انجام دادهای، این سوالها کاملا طبیعی است. تقریبا همه بیماران بعد از اسلیو در هفتههای اول دچار ترس از غذا خوردن میشوند؛ ترس از درد، تهوع، گیر کردن غذا یا حتی استپ وزن. واقعیت این است که بعد از اسلیو، معده شما دیگر مثل قبل نیست و کوچکترین اشتباه غذایی میتواند آزاردهنده باشد.
به همین دلیل، سوپ بعد از عمل اسلیو فقط یک غذا نیست؛ بلکه بخشی از مراقبت درمانی بعد از جراحی است.
چرا تغذیه بعد از عمل اسلیو این قدر حساس و مهم است؟
بعد از عمل اسلیو:
- حجم معده به شدت کاهش پیدا میکند.
- دیواره معده بخیه دارد و در حال ترمیم است.
- تحمل معده نسبت به حجم و بافت غذا بسیار کم میشود.
در این شرایط:
- غذای غلیظ یا تکهدار باعث درد و فشار میشود.
- غذای چرب یا سنگین منجر به تهوع و استفراغ میشود.
- انتخاب اشتباه در نهایت توقف کاهش وزن را به دنبال خواهد داشت.
بیشتر جراحان توصیه میکنند که در هفتههای اول بعد از اسلیو، غذا باید نقش محافظ معده را داشته باشد، نه این که فقط شکم را پر کند.
بیشتر بخوانید: شام سبک برای لاغری
سوپ در کدام مرحله بعد از اسلیو مجاز است؟
زمان مصرف سوپ به پروتکل جراح بستگی دارد، اما بهطور معمول:
هفته اول بعد از اسلیو
- رژیم مایعات صاف
- طرز تهیه سوپ بعد از عمل اسلیو: آب، آب مرغ صاف شده، سوپ کاملا صاف و رقیق
هفته دوم
- سوپ رقیق و کاملا میکس شده
- بدون هیچ تکه جامد
هفته سوم
- سوپ کمی قوام دارتر
- باز هم بدون تکه و بدون مواد ممنوع
در هفتههای اول، حتی تکههای خیلی ریز هم میتوانند معده را اذیت کنند.
ویژگیهای سوپ مناسب بعد از عمل اسلیو
سوپ مناسب بعد از اسلیو باید:
- کاملا میکس شده و یکدست باشد.
- رقیق باشد (بهخصوص در هفتههای اول).
- کم کالری و سبک باشد.
- هضم آسان داشته باشد.
- معده را تحریک کند.
بیشتر بخوانید: رژیم کانادایی
خط قرمزهای تغذیهای بعد از اسلیو
این موارد را باید برای طرز تهیه سوپ بعد از عمل اسلیو در نظر داشته باشید:
- بدون روغن
- بدون رب
- بدون ادویه تند
- بدون حبوبات در هفتههای اول
- بدون تکه جامد
اگر حتی یکی از این موارد رعایت نشود، احتمال:
- درد
- تهوع
- استفراغ
- یا احساس فشار در معده
بهطور جدی بالا میرود.
مواد مجاز پایه در سوپ بعد از اسلیو
قسمت اصلی سوپ بعد از عمل اسلیو معده شامل مواد ساده و ایمن است:
- هویج
- کدو
- کرفس
- مرغ بدون پوست (فقط آب مرغ صاف شده)
- کمی نمک (در حد توصیه پزشک)
این مواد:
- فیبر ملایم دارند.
- معده را تحریک نمیکنند.
- و برای هفتههای اول مناسب هستند.
مواد ممنوع در سوپ بعد از اسلیو
برای اینکه سوپ به معده آسیب نزند، این مواد نباید داخل آن باشد:
- رب گوجه
- روغن، کره و دنبه
- ادویه تند (فلفل، کالری و ادویه مخلوط)
- حبوبات در هفتههای اول
- پیاز سرخ شده یا خام
- سیب زمینی (در هفتههای ابتدایی)
- هر نوع تکه جامد
سوپ بعد از اسلیو نباید شبیه سوپهای قبل از عمل باشد.
بیشتر بخوانید: رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده
طرز تهیه سوپ بعد از عمل اسلیو (مرحله به مرحله)
مواد لازم:
- ۱ عدد هویج کوچک
- ۱ عدد کدو کوچک
- مقدار کمی کرفس
- آب مرغ صاف شده (مرغ بدون پوست)
- کمی نمک (طبق توصیه پزشک)
مراحل تهیه:
- سبزیجات را کاملا بشویید و خرد کنید.
- با مقدار کافی آب بپزید تا کاملا نرم شوند.
- در صورت استفاده از مرغ، فقط آب مرغ صاف شده را اضافه کنید.
- بعد از پخت کامل، مواد را با مخلوطکن کاملا میکس کنید.
- سوپ باید کاملا صاف و یکدست شود.
- در هفتههای اول، سوپ را از صافی رد کنید
اگر سوپ ذره داشته باشد، هنوز برای معده زود است.
سوپ بعد از عمل اسلیو باید چقدر رقیق باشد؟
یکی از پرتکرارترین نگرانیها همین است.
- هفته اول: کاملا رقیق (تقریبا شبیه آب مرغ)
- هفته دوم: رقیق ولی کمی قوامدار
- هفته سوم: کمی غلیظتر، اما بدون تکه
اگر سوپ روی قاشق میماند، یعنی برای هفتههای اول مناسب نیست.
سوپ بعد از اسلیو باید میکس شود؟
بله، حتما. بیشتر جراحان توصیه میکنند که:
در هفتههای اول، حتی تکههای بسیار نرم هم میتوانند باعث:
- گیر کردن غذا
- تهوع
- یا احساس فشار شوند
پس سوپ باید کاملا میکس شده باشد.
مقدار و زمان مصرف سوپ بعد از اسلیو
- حجم هر وعده: ۳ تا ۵ قاشق غذاخوری
- فاصله وعدهها: حداقل ۲–۳ ساعت
- خوردن آرام و جرعه جرعه
پرخوری حتی با سوپ هم میتواند معده را اذیت کند.
سوپ بعد از اسلیو گرم باشد یا ولرم؟
سوپ باید ولرم باشد. غذای خیلی داغ یا خیلی سرد ممکن است باعث درد معده شود.
بیشتر بخوانید: رژیم متابولیک
علائم هشدار بعد از خوردن سوپ
اگر بعد از خوردن سوپ این علائم را داشتید:
- درد
- تهوع
- استفراغ
- احساس فشار
احتمالا:
- سوپ غلیظ بوده
- یا تکه داشته
- یا حجم زیاد مصرف شده
سوالات متداول
سوپ بعد از عمل اسلیو باید چقدر رقیق باشد؟
در هفتههای اول باید کاملا رقیق و شبیه مایع باشد. به تدریج و با نظر پزشک کمی غلیظتر میشود.
طرز تهیه سوپ بعد از عمل اسلیو چیست؟
سوپ باید از سبزیجات سبک مثل هویج و کدو تهیه شود، بدون روغن و رب، کاملا میکس و در هفتههای اول صاف شده.
چه موادی در سوپ بعد از اسلیو مجاز است؟
هویج، کدو، کرفس، آب مرغ صافشده و کمی نمک طبق توصیه پزشک.
چه موادی نباید در سوپ بعد از اسلیو ریخت؟
روغن، رب، ادویه تند، حبوبات در هفتههای اول، سیب زمینی و هر نوع تکه جامد.
سوپ بعد از اسلیو باید میکس شود؟
بله، در هفتههای اول باید کاملا میکس و یکدست باشد.
از چه زمانی بعد از عمل اسلیو میتوان سوپ خورد؟
معمولا از هفته اول یا دوم، بسته به نظر جراح.
آیا سوپ جو بعد از اسلیو مجاز است؟
در هفتههای اول خیر، چون ممکن است باعث نفخ و ناراحتی معده شود.
آیا میتوان از سیبزمینی در سوپ بعد از اسلیو استفاده کرد؟
در هفتههای اول توصیه نمیشود و ممکن است باعث استپ وزن شود.
سوپ بعد از اسلیو باعث استپ وزن میشود؟
اگر کم کالری، رقیق و در حجم مناسب مصرف شود، خیر.
سوپ بعد از اسلیو باید گرم باشد یا ولرم؟
بهتر است ولرم مصرف شود تا معده تحریک نشود.
جمع بندی نهایی و توصیه پزشکی
سوپ بعد از عمل اسلیو یک غذای ساده نیست؛ بلکه برای محافظت از معده، کاهش درد و ادامه روند کاهش وزن است. در هفتههای اول:
- عجله نکنید.
- حجم را کم نگه دارید.
- و به توصیه پزشک پایبند باشید.
بیشتر جراحان توصیه میکنند که کیفیت سوپ از تنوع آن مهمتر است.
